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Proteínas de huevo

La proteína de huevo es una proteína de alto valor biológico con una altísima biodisponibilidad, lo que la convierte en una de las proteínas más asimilables y absorbibles para el cuerpo. Esta proteína, aunque de asimilación más lenta que los batidos de proteínas de suero de leche, resulta una alternativa perfecta para quienes desean eliminar la lactosa de su dieta y prefieren las proteínas animales a las proteínas vegetales.
La proteína de huevo se puede consumir tanto antes del entrenamiento, para nutrir perfectamente el músculo de aminoácidos como tras él, para evitar el catabolismo y reparar las fibras musculares dañadas tras el ejercicio.

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